Tabla de valores calóricos

1gr. de Hidratos de Carbono = 4.1 Cal (17 KJ)
1gr. de Proteínas = 4.1 Cal (17 KJ)
1gr. de Grasa = 9.3 Cal (39 KJ)
1gr. de Alcohol = 7.1 Cal (30 KJ)

Generalmente se redondean los H.C., Pr. a (4 cal.), las Grasas a (9 cal.) y el alcohol a (7 cal.)